मौसम के बदलाव के साथ ही आपको अपने खानपान में भी बदलाव लाना होता हैं जिसका नाता आपकी सेहत से जुड़ा होता हैं। सर्दियों का मौसम जारी हैं और इस दौरान आपको अपने आहार में आंवले का सेवन जरूर करना चाहिए। आंवले को सर्दियों का सुपरफूड भी कहा जाता है। आंवले में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी, आयरन, और कैल्शियम पाया जाता है। आंवला आपकी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं। आयुर्वेद के अनुसार ठंड के मौसम में आंवले का सेवन आपको कई बीमारियों से बचाता है। आज हम आपको आंवले के सेवन से मिलने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। आइये जानते हैं...
मौसमी संक्रमण से बचाता हैआंवला विटामिन-सी और ए, पॉलीफेनॉल, अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड के साथ ही केम्पफेरोल का एक शक्तिशाली मिश्रण है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फार्मासेक्टिक्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आंवला में शक्तिशाली एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते है। जिससे यह मौसमी संक्रमण के खिलाफ आपकी रक्षा करता है।
बॉडी को डिटॉक्स करता है आंवला एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है और बॉडी को डिटॉक्स करने में मदद करता है। इसके अलावा शरीर की इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है। आंवला खाने का सबसे अच्छा समय सुबह होता है। यह शरीर से अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
सूजन कम करता हैशरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स दिल, स्किन के साथ शरीर की इम्यूनिटी पर भी बुरा असर डालते हैं। दरअसल, फ्री रेडिकल्स शरीर की सूजन के लिए भी जिम्मेदार होते हैं, जो कई सारी बीमारियों को जन्म देने का काम करती है। लेकिन आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रलाइज कर शरीर की सूजन को दूर करने में मदद करते हैं।
हृदय रोगों से बचाता हैअगर आपके परिवार में किसी को हृदय संबंधी समस्या है, तो आप समझ सकती हैं कि सर्दियों का मौसम उनके लिए कितना खतरनाक होता है। आंवला हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने का काम करता है। इससे पूरे शरीर में रक्त का संचार अधिक प्रभावी तरीके से होता है। यह शरीर में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है। साथ ही आंवला पाउडर में मौजूद क्रोमियम, धमनियों में एथेरोस्क्लेरोसिस या प्लाक को बनने की संभावना को कम कर सकता है। इससे स्ट्रोक और हर्ट अटैक की संभावना कम हो जाती है।
डायबिटीज कंट्रोल करता हैसर्दियों में शारीरिक गतिविधियां बहुत कम हो जाती हैं, जिससे मधुमेह रोगियों के ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। आंवले में क्रोमियम होता है, जो डायबिटीज के रोगियों के इलाज में बहुत मददगार होता है। 2011 में इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार आंवला में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक और लिपिड कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। जो टाइप-2 डायबिटीज के रोगियों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए फायदेमंद है।
स्किन और बालों को रखें स्वस्थआंवला आपकी त्वाचा और बाल दोनों के लिए अच्छा है। यह बालों के लिए टॉनिक का काम करता है क्योंंकि यह रूसी से लेकर बालों के झड़ने की समस्या को रोकता है। इससे बालों की ग्रोथ में सुधार होता है। वहीं त्वचा की बात की जाए, तो आंवला सबसे अच्छा एंटी एजिंग फल है।
इस तरह इस्तेमाल करें आंवलाआयुर्वेद के अनुसार यदि आप रोज सुबह आंवले का रस शहद के साथ पीते हैं, तो आप दमकती हुई और स्वस्थ त्वचा पा सकते हैं। 2 चम्मच शहद के साथ 2 चम्मच आंवला पाउडर मिलाकर इसका सेवन भी कर सकते हैं। आप इसे दिन में तीन से चार बार ले सकते हैं। इस उपाय को प्राचीन काल से इस्तेमाल किया जाता आ रहा है। कुछ लोग आंवले का जूस, चटनी या अचार बनाकर अपनी पंसद अनुसार सेवन करते हैं।