गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है और आने वाले कुछ दिनों में तापमान बहुत बढ़ने की संभावना बताई जा रही हैं। गर्मी के दिन सभी को बहुत सताते हैं। इस मौसम में भले ही कुछ खाने का मन न करे, लेकिन प्यास बहुत ज्यादा लगती है। गर्मी के मौसम में शरीर से बहुत अधिक पसीना निकलता है। ऐसे में हेल्दी रहने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं। इस समस्या से बचने के लिए आप मौसमी फलों का सेवन कर सकते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे फलों की जानकारी देने जा रहे हैं जिनका सेवन शरीर को अंदरूनी ठंडक देने के साथ ही पानी की भरपाई करने का काम भी करेगा। आइये जानते हैं उन फलों के बारे में जिनका सेवन गर्मियों की शुरुआत के साथ ही कर देना चाहिए।
संतरागर्मियों में संतरे को भरपूर मात्रा में खाना चाहिए। रसभरे संतरे में मौज़ूद बीटा-कैरोटिन और विटामिन-सी शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करते हैं। संतरे में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। इसमें विटामिन-बी थियामिन और फोलेट भी पाया जाता है, जो कोशिकाओं के समुचित विकास के लिए बहुत ज़रूरी होता है। गर्मियों के मौसम में इस फल की डिमांड तेजी से बढ़ जाती है।
आम गर्मियां आते ही फलों के राजा आम का इंतजार शुरू हो जाता है। आम खाने में बेहद स्वादिष्ट तो होता ही है पोषण के मामले में भी ये कम नहीं है। एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स से भरा आम आपको मैंगनीज, कैल्शियम, सेलेनियम और आयरन जैसे पोषक तत्व भी देता है। कच्चे आम का पन्ना गर्मियों के लिए बेस्ट ड्रिंक है। इसके साथ ही, पके हुए आम का जूस भी बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।
तरबूजगर्मियों में ठंडा और मीठा तरबूज खाने से अच्छा कुछ नहीं है। इस तपिश वाले मौसम में यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। 92 प्रतिशत पानी होने के कारण यह फल सबसे अच्छे हाइड्रेटिंग पदार्थों में से एक है। इतना ही नहीं, इसमें फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-ए, पोटैशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन की भरमार है, जिसे कैंसर या स्ट्रोक में खाने से बहुत फायदा होगा। खासतौर से गर्मियों में तरावट के लिए एक प्लेट तरबूज जरूर खाएं, लेकिन इसे खाने के बाद पानी पीने से बचें।
आड़ूआड़ू एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है। ये विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसमें फाइबर होता है। ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। आड़ू राइबोफ्लेविन और पोटैशियम से भरपूर होते हैं। ये तत्व त्वचा के लिए और स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं। ये आपके शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं। गर्मियों में आप इस फल का सेवन कर सकते हैं।
जामुनजामुन सिर्फ एक फल ही नहीं एक बहुत ही महत्वपूर्ण आयुर्वेदिक औषधि है। तेज धूप और भीषण गर्मी में लू लग जाने पर उसे दूर करने में जामुन काफ़ी मदद करता है। इसमें विटामिन बी और आयरन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो न केवल नसों में खून के प्रवाह को ठीक रखता है बल्कि शरीर में खून की कमी को दूर करता है। इसको खाने से कैंसर, मुँह के छाले आदि रोगों से छुटकारा मिलता है। आयुर्वेद के अनुसार, रोगमुक्त रहने के लिए जामुन को नमक मिला कर खाना चाहिए।
चकोतराखट्टे फलों का राजा कहा जाता है चकोतरा को। चकोतरा न सिर्फ सबसे ज्यादा सेहतमंद फलों में से एक है बल्कि ये ढेर सारे पोषक तत्वों का भंडार है। चकोतरा में विटामिन और मिनरल्स की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो आपको वजन घटाने से लेकर शरीर में ब्लड शुगर को कंट्रोल करने तक में मदद करती है। गर्मी में चकोतरा का सेवन बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है।
लीचीफलों को हर मौसम में खाना चाहिए, लेकिन गर्मियों के मौसम में इसका उपयोग अधिक मात्रा में करना चाहिए। लीची एक ऐसा फल है जिसे गर्मियों के सीजन में जरूर खाना चाहिए। इस फल में विटामिन बी और सी के साथ ही कॉपर और पोटैशियम जैसे मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इससे शरीर में लाल रक्त कणिकाओं में बढ़ोत्तरी होती है यानी खून का बनना बढ़ जाता है।
अंगूर अंगूर में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, सोडियम, विटामिन के साथ ही अन्य मिनरल्स की मात्रा भी भरपूर होती है। अंगूर शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के साथ ही शरीर को ठंडा भी रखता है। पोषक तत्व से भरपूर होने के कारण ये शरीर को एनर्जी भी देता है। इसलिए गर्मियों में अंगूर या इसके जूस का सेवन बहुत ही फायदेमंद है।
अनानासअनानास में जलनरोधी गुण पाया जाता है। अनानास प्रोटीन और वसा के पाचन में भी काफी मददगार होता है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन-प्रणाली को बेहतर बनाता है और कब्ज होने से बचाता है। यह हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत बनाए रखता है, इसलिए गर्मियों में अनानास का सेवन भी जरूर करना चाहिए।
आलूबुखाराआलूबुखारा पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर होता है। आलूबुखारा में मिलने वाला विटामिन सी गर्मी के दिनों में इंफेक्शन से भी हमें बचाता है। गर्मियों में इसका सेवन करते हैं तो ये शरीर को ठंडा रखने के साथ ही इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है।