भारत में मीठे के दीवाने कम नहीं हैं। कभी आइसक्रीम तो कभी रसगुल्ले—मीठा खाने का कोई खास मौका नहीं होता, बस मन होना काफी है। वैसे भी, हमारे देश में खाने के बाद मीठा खाना एक परंपरा सी बन गई है। और मिठाइयों के विकल्प तो इतने हैं कि गिनती मुश्किल हो जाए। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये स्वादिष्ट मिठाइयाँ आपकी सेहत पर क्या असर डालती हैं? ज़्यादातर मिठाइयों में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो कई तरह की सेहत संबंधी समस्याओं की जड़ बन सकती है। अब सोचिए, अगर आप सिर्फ एक महीने के लिए चीनी का सेवन पूरी तरह बंद कर दें, तो आपके शरीर में क्या-क्या अच्छे बदलाव हो सकते हैं? अगर आपको इसका अंदाज़ा नहीं है, तो चलिए जानते हैं—एक महीने तक शुगर छोड़ने से शरीर में होने वाले 7 चौंकाने वाले फायदे क्या हैं।
एनर्जी लेवल में आता है ज़बरदस्त सुधारजब आप ज़्यादा शुगर खाते हैं, तो शरीर को तुरंत एक तेज़ ऊर्जा का एहसास होता है—लेकिन यह असर बहुत कम समय के लिए रहता है। इसके बाद अक्सर थकावट, सुस्ती और चिड़चिड़ापन महसूस होता है। लेकिन जैसे ही आप शुगर का सेवन बंद करते हैं, शरीर खुद-ब-खुद प्राकृतिक तरीक़े से एनर्जी बैलेंस करना सीख जाता है। इससे न केवल दिनभर एक्टिव रहते हैं, बल्कि मानसिक रूप से भी हल्कापन और फ्रेशनेस महसूस होती है।
धीरे-धीरे वजन कम होने लगता हैशुगर यानी चीनी, कैलोरी से भरपूर होती है लेकिन इसमें कोई भी पोषण नहीं होता। जब आप इसे खाना बंद कर देते हैं, तो शरीर में फालतू कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है और वसा (फैट) जमा होना रुक जाता है। खास बात यह है कि सबसे पहले असर पेट और कमर की चर्बी पर दिखता है। अगर आप थोड़ा-बहुत एक्सरसाइज भी साथ में करें, तो वजन कम करने की प्रक्रिया और तेज़ हो जाती है।
चेहरे की रंगत में आता है निखारशुगर का ज़्यादा सेवन आपकी स्किन पर बुरा असर डालता है। इससे इंफ्लेमेशन बढ़ती है, जिससे मुंहासे, डलनेस और पिग्मेंटेशन जैसी समस्याएं होती हैं। लेकिन जैसे ही आप चीनी छोड़ते हैं, कुछ ही हफ्तों में आपकी त्वचा में साफ़ फर्क दिखने लगता है—मुंहासे कम होते हैं, रंगत निखरती है और चेहरे पर नेचुरल ग्लो आने लगता है।
नींद बनती है गहरी और सुकूनभरीज्यादा शुगर लेने से शरीर का एनर्जी लेवल असंतुलित हो जाता है, जिससे नींद में खलल पड़ता है। लेकिन जब आप शुगर बंद कर देते हैं, तो नींद की गुणवत्ता बेहतर होती है। आप रात को अच्छी नींद लेते हैं और सुबह उठते ही तरोताज़ा महसूस करते हैं।
दांतों की चमक और सेहत में सुधारमीठा खाने से मुंह में मौजूद बैक्टीरिया, शुगर को तोड़कर एसिड बनाते हैं, जो दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाता है और कैविटी का खतरा बढ़ाता है। अगर आप सिर्फ एक महीने तक शुगर बंद कर दें, तो न सिर्फ दांतों की चमक बनी रहती है, बल्कि उनका स्वास्थ्य भी बेहतर होता है।
कोलेस्ट्रॉल रहेगा कंट्रोल मेंअगर आप बहुत ज्यादा मीठा खाते हैं, तो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) बढ़ सकता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन धीमा हो जाता है और दिल को ऑक्सीजन नहीं मिल पाती। लेकिन जब आप शुगर का सेवन एक महीने तक बंद कर देते हैं, तो इससे कोलेस्ट्रॉल लेवल संतुलित रहने लगता है और दिल की सेहत बेहतर होती है।
मूड रहेगा पॉजिटिव और स्टेबलचीनी खाने से दिमाग में डोपामिन रिलीज होता है, जिससे आप कुछ देर के लिए अच्छा महसूस करते हैं। लेकिन इसका असर जल्दी खत्म हो जाता है, और मूड डाउन होने लगता है। शुगर छोड़ने से मूड में नेचुरल स्थिरता आती है, चिड़चिड़ापन कम होता है और आप मानसिक रूप से शांत और स्थिर महसूस करते हैं।