खुद को फिट, हेल्दी और जवां बनाए रखने के लिए वर्कआउट बहुत जरूरी है। फिट बॉडी की चाहत में कुछ युवा घंटों जिम में पसीना बहाते हैं, तो कुछ घर पर ही वर्कआउट करना पसंद करते हैं। लेकिन यह तभी सार्थक हो पाता हैं जब आपका आहार भी इसके अनुकूल हो। दरअसल हेल्दी बॉडी के लिए मांसपेशियों का स्वस्थ होना बहुत जरूरी है जो कि वर्कआउट के बाद शिथिल पड़ने लगती हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि एक्सरसाइज के बाद अपने आहार में कुछ ऐसी चीजों को शामिल किया जाए जो एनर्जी से भरपूर हो और थकान को दूर करने में मदद करें। आज हम आपको कुछ ऐसे आहार के बारे में बताने वाले है, जो एक्सरसाइज या वर्कआउट करने के बाद आसानी से खाएं जा सकते हैं। आइये जानें इन आहार के बारे में...
बादामबादाम शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और विटामिन ई आदि पाए जाते हैं। बादाम खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा पूरी होती है और मसल्स फाइबर्स को रिपेयर करने में मदद मिलती है। बादाम खाने से शरीर को इंस्टेट एनर्जी भी मिलती है। वर्कआउट करने के बाद इसे आसानी से खाया जा सकता है।
ओट्सजो लोग अपना वजन कम करने के लिए जिम में पसीना बहा रहे हैं, वे अक्सर वार्कआउट के बाद दलिया खाना पसंद करते हैं। ओट्स में मौजूद कॉम्प्लेक्स कार्ब्स वर्कआउट के बाद बहुत फायदा पहुंचाता है। खासतौर से तब जब आप इसे स्मूदी में मिलाकर खाते हैं। एक स्टडी के अनुसार, विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट से भरपूर ओट्स आपकी भूख को कम करने और बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में कारगार साबित होते हैं।
अंडाअंडा प्रोटीन का एक बहुत अच्छा सोर्स है। यह मसल्स ग्रोथ में काफी मदद करता है। साथ ही इसमें कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। वेजीटेबल स्टफ ऑमलेट वर्कआउट के बाद जरूर खाना चाहिए। यह टेस्टी भी होता है और पोषण तत्वों से भरपूर भी होता है।
हरी पत्तेदार सब्जियांहरी पत्तेदार सब्जियों में न सिर्फ कार्ब होता है, बल्कि कई अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। केल, पालक, मूली, लेटस पत्तियां (सलाद पत्ते) व ब्रोकली जैसी हरी सब्जियां फाइबर, विटामिन-ए, सी, ई और कई एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं। इनका सेवन न सिर्फ शरीर को ऊर्जा दे सकता है, बल्कि हृदय रोग, पेट व त्वचा के कैंसर से भी बचा सकता है। हरी पत्तेदार सब्जियां सही व संतुलित आहार का अहम हिस्सा होती हैं। जिम वर्कआउट के बाद इनको सूप या सलाद के रूप में आहार में शामिल किया जा सकता है।
काजूकाजू शरीर को हेल्दी रखने में मदद करता है। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन सी आदि पाए जाते हैं। इसको खाने से मांसपेशियां मजबूत होने के साथ शरीर को हेल्दी रखने में मदद करती है। जिम या वर्कआउट करने के बाद काजू का सेवन किया जा सकता है। इसको खाने से शरीर की थकावट भी दूर होती है। आप स्मूदी में भी इसे आसानी से डाल सकते हैं।
चावलकार्ब की अगर बात की जाए, तो चावल कार्ब का अच्छा स्त्रोत है। हालांकि, कई बार लोगों को यह कहते हुए सुना गया है कि वजन कम करना है, तो चावल खाना बंद करना चाहिए, लेकिन यह पूरी तरीके से सही नहीं है। वजन कम करने के लिए डाइट में कार्ब की भी जरूरत होती है। ऐसे में चावल को डाइट में शामिल किया जा सकता है। ध्यान रखने वाली बात बस इतनी है कि चावल को कम मात्रा में खाना है। ऐसे में कम या संतुलित मात्रा में चावल को डाइट में शामिल करने में कोई बुराई नहीं है। चाहें, तो ब्राउन राइस को भी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
एवोकाडोएवोकाडो में विटामिन-बी काफी अधिक मात्रा में मौजूद होता है। वहीं इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट व प्रोटीन से मेटाबॉलिज्म में मदद मिलती है। जिम में वर्कआउट करने के बाद कुछ स्लाइस एवोकाडो के खा सकते हैं।
पनीरजिम वर्कआउट के बाद मांसपेशियों की ग्रोथ के लिए डेयरी प्रोडक्ट का सेवन लाभकारी हो सकता है। इसी डेयरी प्रोडक्ट में पनीर भी शामिल है। उच्च मात्रा में प्रोटीन के लिए पनीर का उपयोग तो बनता है। पनीर न सिर्फ मांसपेशियों के लिए, बल्कि उच्च रक्तचाप के जोखिम को भी कम करने में सहायक हो सकता है। ऐसे में फिट रहने के लिए इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।