ज़्यादातर लोग चाय पीना पसंद करते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि चाय आपकी थकान दूर करने के साथ ही आपको चुस्त व दुरुस्त भी बनाती है। इसके अलावा चाय पीने में भी काफी स्वादिष्ट होती है, जिसका लुत्फ सभी उठाना चाहते हैं। अलग-अलग तरह की चाय में एक नाम कहवा चाय का भी लिया जाता है। यह आपकी थकान दूर करके आपको एनर्जी तो देती ही है। साथ ही आपकी इम्यूनिटी बूस्ट करने में भी कहवा चाय सहायक होती है।
कहवा चाय कश्मीर के लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है। वहां यह चाय आपको हर गली-नुक्कड़ में तथा हर होटल में मिल जाएगी। यह चाय न केवल पीने में स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसकी सुगंध आपको अपना दीवाना बना लेगी। कहवा चाय बनाने में कई प्रकार के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। जैसे – केसर, इलायची, दालचीनी, अन्य जड़ी-बूटियां इत्यादि। इसके अलावा अन्य चाय की तरह ही इसमें भी आपको प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं और इस चाय में कैफ़ीन नहीं होती है।
कहवा के फायदे
(1) वजन घटाने में सहायक
यदि आप अपना
वजन कम करना चाहते हैं तो कहवा चाय आपके लिए लाभदायक साबित हो सकती है।
इसकी चाय शरीर में अत्यधिक मात्रा में जमी हुई वसा को जला देती है। कहवा
चाय आपके शरीर में मौजूद वसा को कम करके आपके मोटापे (Fat) को कम करती है।
इसके अलावा कहवा चाय को एक बार पीने के बाद आपको ऐसा महसूस होगा कि आपका
पेट भरा सा है। इस प्रकार कहवा आपकी भूख को भी दबा देता है। आपको भूख कम
लगने के कारण आपको वजन नियंत्रित करने में हेल्प मिल सकती है।
(2) इम्यूनिटी को बढ़ाए
इम्यूनिटी
को बढ़ाने में भी कहवा चाय अपनी एक अहम भूमिका निभाती है। कहवा चाय में
पड़ने वाले बादाम व अखरोट के द्वारा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपकी
इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा यह एंटीऑक्सीडेंट आपको
संक्रमण या बीमारी से बचाने में भी सहायक होते हैं।
(3) पाचन तंत्र को रखे ठीक
कहवा
चाय पाचन तंत्र के लिए लाभकारी होती है। इसको पीने से पाचन तंत्र साफ रहता
है। साथ ही यह आपका खाना पचाने में भी सहायता करती है। एक स्वस्थ पाचन
तंत्र के जरिए ही आपके शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं। इसके अलावा
कहवा चाय आपके पेट में होने वाले बैक्टीरियल इंफेक्शन को भी ठीक करने में
आपकी हेल्प करती है।
(4) तनाव को दूर करे
आज के इस
भाग-दौड़ वाले ज़माने में इंसान की जिंदगी व्यस्त सी हो गई है। कभी अपने
काम में इंसान व्यस्त रहता है तो कभी अन्य परेशानियों में उलझा होता है।
ऐसे में 1 कप कहवा चाय पी लेने से आपका मूड फ्रेश होगा और आपको तनाव से
छुटकारा मिलेगा। इस प्रकार कहवा चाय तनाव को दूर करने में भी मददगार साबित
होती है।
(5) सर्दी-जुकाम करे ठीक
यदि आप
सर्दी-जुकाम या छाती में कफ से परेशान हैं तो ऐसे में कहवा चाय बहुत
फायदेमंद होती है। इस चाय से गले के दर्द में आराम मिलता है और साथ ही यह
सिरदर्द का इलाज भी करती है। इसके अलावा कहवा चाय सर्दी में कफ से भी राहत
दिलाने में मददगार होती है। इसमें विटामिन मौजूद होते हैं, जैसे – विटामिन
B-12. ऐसे में यह चाय कई बीमारियों से लड़ने में सहायक होती है।
(6) ऊर्जा से रखे भरपूर
कहवा
चाय आपको ऊर्जा से भरपूर रखने में बहुत ही मदगार होती है। जब भी आपको थकान
महसूस होती है तो कहवा चाय पीने से आपकी थकान या सुस्ती दूर हो जाती है।
आपके काम के बीच में कहवा चाय आपको काफी घंटों तक चुस्त रखने में सहायता
करती है। इसको पीने से आप अपना कार्य भरपूर ऊर्जा के साथ पूरा कर सकते हैं।