गर्मी के मौसम में बाजार में शहतूत की आवक खूब होती है, और इसके स्वाद के दीवानों की भी कमी नहीं है। खट्टा-मीठा, रसीला शहतूत स्वाद में तो मजेदार है ही, सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। यह स्वादिष्ट और शीतल फल है। आयुर्वेद में शहतूत के कई फायदों के बारे में बताया गया है। शहतूत में मौजूद गुण शरीर में पानी की कमी को दूर करके प्यास को बुझाते हैं। साथ ही साथ यह पेट की जलन, और पेट के कीड़ों कों खत्म करता है। शहतूत में मौजूद पोटेशियम, विटामिन ए और फास्फोरस शरीर के कई रोगों जैसे जोड़ों के दर्द, गले की बीमारी और आमवात को ठीक करते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं शहतूत से होने वाले फायदों के बारे में...
* शहतूत खाने से पाचन शक्ति अच्छी रहती है। ये सर्दी-जुकाम में भी बेहद फायदेमंद है।
* अगर आप झुर्रियों से परेशान हैं तो अब चिंता करने की कोई बात नहीं। इसके लिए शहतूत का जूस पीजिए। आपका चेहरा चमकदार और ताजा हो जाएगा।
* शहतूत के पेड़ की छाल का काढ़ा बनाकर पीने से पेट के कीड़े समाप्त हो जाते हैं। 100 ग्राम शहतूत को खाने से पेट के कीड़े समाप्त हो जाते हैं।
* शहतूत में पाए जाने वाले कैरोटीनॉइड में से एक है ज़ियेजैंथिन जो रेटिना मैक्यूला ल्यूटिया सहित कुछ ऑकुलर कोशिकाओं पर ऑक्सीडेटिव तनाव में कमी से सीधे जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, ज़ियेजैंथिन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और रेटिना को होने वाले कुछ नुकसानों को रोकता है जिससे मैक्युलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद हो सकता है।
* शहतूत के गुण आपके बालों को स्वस्थ बनाने में मदद कर सकते हैं। शहतूत बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं इस प्रकार बालों के झड़ने को रोकते हैं। यह कैंसर के रोगियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जो किमोथेरेपी से गुजर चुके हैं। इसके फल के अर्क के द्वारा बालों के फॉलिकल्स को फिर से रेजुवेनेट किया जा सकता है
* शहतूत सेवन करने से लीवर की बीमारी, पेशाब में जलन और गुर्दों की बीमारी भी ठीक होती है।
* शहतूत के पत्तों को पीसकर उसके लेप को गर्म करके फोड़ों के उपर लगाने से फोड़े ठीक हो जाते हैं। और घाव भी जल्दी भर जाते हैं। खुजली और दाद में भी शहतूत के पत्तों का लेप लगाने से वे जल्दी ठीक हो जाते हैं।
* यूरिन से जुड़ी कई समस्याओं में भी शहतूत बेहद फायदेमंद होता है।
* गाय को लगभग 1 मिलीलीटर शहतूत के पत्ते सुबह और शाम को खिलाकर उस गाय का दूध पीने से शरीर शक्तिशाली बनता है।