अंडा एक सुपरफूड के तौर पर जाना जाता हैं जिसमें मौजूद पोषक तत्व विटामिन बी 12, बायोटिन, थियामिन, सेलेनियम आदि के साथ ही प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन भी पाया जाता हैं। ये सभी पोषक तत्व सेहत और शरीर को कई फायदे पहुंचाने का काम करते हैं। अंडे की सबसे खास बात यह है कि इसे छोटे बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक कोई भी खा सकता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सुपरफूड अंडा भी सेहत के लिए खतरा बन सकता हैं, अगर खराब फूड कॉम्बिनेशन के साथ इसे खाया जाए। गलत फूड कॉम्बिनेशन की वजह से थकान, मितली और पेट से जुड़ी दिक्कतें हो सकती है। आज इस कड़ी में हम आपको उन चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सेवन अंडे के साथ नहीं किया जाना चाहिए।
अंडा और शुगरअंडे को कभी भी चीनी के साथ नहीं खाना चाहिए। अगर आप अंडे और चीनी को एक साथ पकाते हैं, तो दोनों से निकलने वाला अमीनो एसिड शरीर के लिए विषाक्त हो सकता है। इस कॉम्बिनेशन की वजह से आपको ब्लड क्लॉटिंग की भी समस्या हो सकती है।
अंडा और पनीर पनीर और अंडे को मिला कर बहुत से लोग खा लेते हैं या फिर इन दोनों को मिला कर एक खास रसिपी तैयार करते हैं। इस स्थिति में आपको समझना होगा कि पनीर और अंडा दोनों ही एक हेल्दी कॉम्बिनेशन नहीं हैं। इसके इतर ये दोनों मिल कर आपके पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं और आपके पाचन क्रिया को खराब कर सकते हैं। इससे बहुत लोगों में कब्ज की समस्या हो सकती है। साथ ही ज्यादा प्रोटीन होने के कारण ये पेट दर्द, ब्लॉटिंग और एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
अंडा और सोया मिल्कसोया मिल्क और अंडे अलग-अलग शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं लेकिन इन्हें एक साथ खाना अच्छा नहीं माना जाता है। एक्सपर्ट्स के अनुसार सोया मिल्क के साथ अंडा खाने से शरीर में प्रोटीन का अवशोषण रुक जाता है।
अंडा और नींबू नींबू का सेवन कई लोग अंडे का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं। इसके अलावा अंडे की अलग-अलग रेसिपी में भी लोग नींबू का रस मिलाते हैं। दरअसल, अंडे का फैटी ऑयल और नींबू मिल कर एक रिएक्शन कर सकते हैं। इस रिएक्शन के कारण शरीर में इंफेक्शन हो सकता है, पित्ती की समस्या हो सकती है और कई बार मतली हो सकती है।
अंडा और मछली
अंडा और मछली एक साथ कभी नहीं खाना चाहिए। इसकी वजह से आपको एलर्जी की समस्या हो सकती है। मछली की तरह ही अंडे के साथ पनीर भी नहीं खाना चाहिए। ये कॉम्बिनेशन एलर्जी के साथ कई बीमारियों को जन्म दे सकता है।
अंडा और केला अंडा खाने के तुरंत बाद केले से सेवन से सबको बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि ये दोनों हमारे पेट के लिए हैवी हो सकते हैं और मेटाबोलिज्म को धीमा कर सकता है। इससे कब्ज, गैस और आंतों की समस्या हो सकती है। साथ ही ये कमजोर पाचन तंत्र वालों के लिए भी नुकसानदेह हो सकता है।
अंडा और चायचाय एक ऐसी चीज है जिसके साथ लोग तरह-तरह का प्रयोग करते हैं। कुछ लोग अंडे से बनी चीजें खाने के बाद इसे पचाने के लिए चाय पी लेते हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार ये आदत आपके शरीर को नुकसान पहुंचाने का काम करती है। अंडा खाने के बाद चाय पीने से कब्ज की समस्या हो जाती है।
अंडा और फल-सब्जियांअंडे के साथ केला, तरबूज, चीज, डेयरी प्रोडक्ट और बीन्स नहीं खाना चाहिए। अंडे के साथ इन चीजों का कॉम्बिनेशन फायदे की जगह नुकसान पहुंचाता है। अंडे के साथ ये चीजें खाने से पेट में कब्ड, गैस और आंत से जुड़ी दिक्कतें होने लगती हैं। वहीं अंडे के साथ नींबू का सेवन दिल के लिए अच्छा नहीं माना जाता है।