अलसी के बीज का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है। अलसी के बीज में विटामिन बी-1, प्रोटीन, कॉपर, मैंगनीज, ओमेगा-3 एसिड, लिगनन समेत कई माइक्रो न्यूट्रिएंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत जरूरी माने जाते हैं। इसमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सिडेंट शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मददगार माने जाते हैं। आज हम आपको अपने इस आर्टिकल के माध्यम से अलसी के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं...
- अलसी में उपस्थित घुलनशील फाइबर्स और ओमेगा-3 प्राकृतिक रूप से आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का काम करता है। इससे हृदय की धमनियों में जमा कोलेस्ट्रॉल घटने लगता है, रक्त प्रवाह बेहतर होता है और खून के जमने या थक्का की संभावना कम हो जाती है, नतीजतन हार्ट अटैक की संभावना नहीं के बराबर होती है।
- अलसी के बीज का सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है। अलसी में ओमेगा फैटी एसिड और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो डायबिटीज को कंट्रोल रखने में मदद कर सकते हैं।
- यह शरीर के अतिरिक्त वसा को भी कम करती है, जिसे आपका वजन कम होने में सहायता मिलती है।
- अलसी में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स और फाइटोकैमिकल्स, बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करती है, जिससे त्वचा पर झुर्रियां नहीं होती और कसाव बना रहता है। इससे त्वचा स्वस्थ व चमकदार बनती है।
- अलसी में अल्फा लाइनोइक एसिड पाया जाता है, जो ऑथ्राईटिस, अस्थमा, डाइबिटीज और कैंसर से लड़ने में मदद करता है। खास तौर से कोलोन कैंसर से लड़ने में यह सहायक होता है।
- इसमें उपस्थित लाइगन नामक तत्व, आंतों में सक्रिय होकर, ऐसे तत्व का निर्माण करता है, जो फीमेल हार्मोन्स के संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पीरियड्स में गड़बड़ी से परेशान महिलाओं को अलसी के बीजों का सेवन करना चाहिए। अलसी के बीज का सेवन करने से हार्मोन असंतुलन में सुधार किया जा सकता है।
- अलसी के तेल की मालिश से शरीर के अंग स्वस्थ होते हैं, और बेहतर तरीके से कार्य करते हैं। इस तेल की मसाज से चेहरे की त्वचा कांतिमय हो जाती है।
- मछली को ओमेगा-3 का अच्छा स्त्रोत माना जाता था लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए अलसी ओमेगा-3 का बेहतर विकल्प है।
- अलसी के बीज में पाए जाने वाले न्यूट्रिशन और मिनरल्स से पेट में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ते हैं जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है।
- दांत दर्द की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए भी अलसी का उपयोग लाभकारी साबित हो सकता है। इसमें दर्दनिवारक और सूजन को कम करने वाला गुण मौजूद होता है। अलसी का तेल मसूड़ों में सूजन और दांत में होने वाले दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
- अलसी में आर्थराइटिस को कम करने वाला प्रभाव मौजूद होता है। आर्थराइटिस की समस्या से परेशान हैं तो अलसी का उपयोग आपके लिए लाभकारी साबित हो सकता है।
- प्रतिदिन सुबह शाम एक चम्मच अलसी का सेवन आपको पूरी तरह से स्वस्थ रखने में सहायक होता है, इसे पीसकर पानी के साथ भी लिया जा सकता है।
अलसी को नियमित दिनचर्या में शामिल कर आप कई तरह की बीमारियों से अपनी रक्षा कर सकते हैं, साथ ही आपको डॉक्टर के पास जाने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी।