सर्दी के मौसम में अक्सर लोगों को सुस्ती महसूस होती है। कई बार शरीर में पोषक तत्वों की कमी की वजह से भी थकान रहती है और इसका असर हमारे रोजमर्रा के कामों पर भी पड़ता है। अगर आप अपने दिन की शुरुआत खास तरीके से करना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में भी कुछ मामूली बदलाव करने की जरूरत है। ऐसे में लोगों के मन में एक ही सवाल उठता है कि एनर्जी बढ़ाने के लिए क्या खाएं? ऐसे में आज हम आपके लिए एनर्जी बढ़ाने के लिए कुछ फूड्स लेकर आए हैं जिनको आप अपनी रोज की डाइट में शामिल कर सकते हैं...
अंडेअंडे में न्यूट्रिशन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। शरीर में एनर्जी बनाए रखने में प्रोटीन अहम रोल अदा करता है। अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। ब्रेकफास्ट में अंडे खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और शरीर को एनर्जी भी मिलती है। अंडे में 13 तरह के विटामिन, मिनरल्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं। यही वजह है कि अंडे को सुपरफूड भी कहा जाता है। वजन कम करने में भी अंडा काफी कारगर होता है। आप कोलस्ट्रोल को नियंत्रित करने के लिए रोज सुबह अंडे खा सकते हैं। अंडे में कोलाइन नामक एंजाइम होता है जो मेमोरी बनाए रखने का काम करता है।
केलेकेले में खूब सारा पोटैशियम, फाइबर और विटामिन होता है। इसमें मौजूद फाइबर वजन घटाने और पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। इसमें कार्ब्स की अच्छी मात्रा होती है जो आपको पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रखती है। केला खाने से पाचन सही रहता है और पेट से जुड़ी कोई दिक्कत भी नहीं होती है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी केला बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मैग्नीशियम भी पाया जाता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। इसी वजह से केले को स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।
ओट्सओट्स खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी है। हर दिन नाश्ते में ओट्स खाने से आप दिन भर चुस्त-दुरुस्त महसूस करते हैं। ओट्स को जौ से तैयार किया जाता है। रोजाना आप अगर 30 से 40 ग्राम ओट्स का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं। इसमें पाया जाने वाला विशेष प्रकार का फाइबर ‘बीटा ग्लूकैन’ शरीर को खूब फायदा पहुंचाता है। ओट्स एनर्जी बढ़ाने के साथ-साथ ये वेट लॉस में भी कारगर है। ओट्स में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को बीमारियों से भी दूर रखते हैं। रोजाना ओट्स का सेवन करने वालों को दिल से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा नहीं होता। ओट्स में पाया जाने वाला ‘बीटा ग्लूकैन’ फाइबर से ब्लड कोलेस्ट्रॉल का लेवल सही रहता है।
शकरकंदस्वादिष्ट होने के अलावा, शकरकंद शरीर में एनर्जी बढ़ाने का भी काम करती है। एक कप शकरकंद में 25 ग्राम कार्ब्स, 3.1 ग्राम फाइबर, 25% मैंगनीज और Vitamin A की अच्छी मात्रा होती है। शकरकंद में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। आयरन की कमी से हमारे शरीर में एनर्जी नहीं रहती, रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित होती है और ब्लड सेल्स का निर्माण भी ठीक से नहीं होता। शकरकंद आयरन की कमी को दूर करने में मददगार रहता है। शकरकंद पोटैशियम का एक बहुत अच्छा माध्यम है। यह नर्वस सिस्टम की सक्रियता को सही बनाए रखने के लिए आवश्यक है। साथ ही किडनी को भी स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
सेबसेब दुनियाभर में सबसे अधिक खाया जाने वाला फल है। अपने बेहतरीन गुणों के कारण इसे जादुई फल भी कहा जाता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट और बीमारियों से लड़ने वाले तत्व पाए जाते हैं। सेब में कुछ ऐसे भी तत्व पाए जाते हैं जो शरीर में नई कोशिकाओं के निर्माण को प्रोत्साहित करते हैं। सेब में कार्ब्स और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें पाए जाने वाला नेचुरल शुगर और फाइबर शरीर में ऊर्जा के स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाने का काम करता है और शरीर लंबे समय तक एक्टिव रहता है। सेब में एंटीऑक्सिडेंट भी अच्छी मात्रा में होता हो जो शरीर को एनर्जी देता है। सेब के नियमित इस्तेमाल से शरीर के भीतर मौजूद कई विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।
चुकंदर चुकंदर में आयरन, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस पर्याप्त मात्रा में होते हैं, जिस कारण यह शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। सर्दियों में हर रोज चुकंदर का सलाद खाना चाहिए या जूस पीना चाहिए। चुकंदर भी शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। स्टडीज से पता चला है कि चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ब्लड फ्लो को तेज करता है। चुकंदर में पाए जाने वाला नाइट्रेट शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड बढ़ाता है। इसकी वजह से ऊतकों को ज्यादा ऑक्सीजन मिलता है और शरीर का एनर्जी लेवल बढ़ता है।
ब्राउन राइस ब्राउन राइस में वाइट राइस की तुलना में कहीं अधिक फाइबर पाए जाते हैं। अगर सेहत की बात करें तो विशेषज्ञ भी मानते हैं कि वाइट राइस की तुलना में ब्राउन राइस खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। सफेद चावल की तुलना में यह कम प्रोसेस्ड होता है। इसमें फाइबर, विटामिन और मिनरल्स ज्यादा पाए जाते हैं। आधा कप ब्राउन राइस में 2 ग्राम फाइबर और अच्छी मात्रा में मैंगनीज पाया जाता है, ये कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को एनर्जी में बदलता है। ब्राउन राइस से ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहता है। ब्राउन राइस कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मददगार है। इससे धमनियां ब्लॉक नहीं होती हैं और दिल से जुड़ी बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाता है। ब्राउन राइस खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ता नहीं है। रोजाना ब्राउन राइस खाने से डायबिटीज होने का खतरा भी काफी कम हो जाता है।
नट्स और सीड्स सूखे मेवों में प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो आपको अंदर से पूरी एनर्जी देने का काम करते हैं। ये थकान और भूख को तुरंत दूर करते हैं। अगर आपको दिन भर की थकान दूर करनी है और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाना है तो मुट्ठीभर बादाम, काजू और अखरोट खाएं। इसके अलावा चिया सीड्स भी एनर्जी बढ़ाने में बेस्ट माने जाते हैं।
पीनट बटरपीनट बटर में हेल्दी मिनरल्स और विटामिन काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, जो कि हमारे शरीर की ग्रोथ के लिए काफी जरूरी होते हैं। पीनट बटर आपका वजन कम करने के साथ बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में उपयोगी माना जाता है। पीनट बटर में हेल्दी मिनरल्स और विटामिन काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, जो कि हमारे शरीर की ग्रोथ के लिए काफी जरूरी होते हैं। इसमें विटामिन बी5, जिंक, आयरन, पौटेशियम और सेलेनियम में भी काफी हाई होता है।
दहीदही में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, लेकिन सिर्फ यही कारण नहीं है कि यह आपकी एनर्जी को बढ़ा सकता है बल्कि यह आपके पेट के लिए सुखदायक है और पचाने में आसान है। इसलिए यह आपके वर्कआउट से पहले या खाली पेट पर खाना भी बहुत अच्छा है। अपने दही में कुछ फलों को शामिल करने से आप पोषण और सहनशक्ति को बढ़ा सकते हैं। दही कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कि हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। दही खाने से दांत भी मजबूत होते हैं। दही ऑस्टियोपोरोसिस (जोडों की बीमारी) जैसी बीमारी से लड़ने में भी मददगार है।
खजूरखजूर में कैल्शयिम, सेलेनियम, मैगनीज और कॉपर की काफी मात्रा होती है। खजूर में मौजूद लवण हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। इसलिए कुछ लोग रात में सोते वक्त खजूर खाना कभी नहीं भूलते हैं। रात में आधा कप पानी में पांच से सात खजूर भिगोएं और सुबह इनमें से गुठली निकाल कर पल्प खाएं। यह आपको थकान से छुटकारा दिलाने में मदद करेंगे। आप सप्ताह में दो बार इस पल्प का सेवन कर सकती हैं। अगर आप लगातार थकान का अनुभव कर रहीं हैं तो खजूर के साथ एक गिलास दूध का नाश्ता भी कर सकती हैं। खजूर खाने से हमारे शरीर को फाइबर मिलता है जिससे कब्ज या एसिडिटी की समस्या में भी राहत मिलती है।
अश्वगंधाअश्वगंधा वाइट ब्लड सेल्स और रेड ब्लड सेल्स दोनों को बढ़ाने का काम करता है। जो कई गंभीर शारीरिक समस्याओं में लाभदायक है। यदि आपको सोने में परेशानी हो रही है, तो सोने से पहले दूध के साथ अश्वगंधा का सेवन करें। यह शरीर में एंग्जायटी और सूजन को कम करने में भी मदद करता है। अश्वगंधा चूर्ण खाने का तरीका बहुत आसान है। पानी, शहद या फिर घी में मिलाकर अश्वगंधा चूर्ण का सेवन किया जा सकता है। अश्वगंधा में मौजूद ऑक्सीडेंट आपके इम्युन सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करता है। जो आपको सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से लडने की शक्ति प्रदान करता है।
पानीठंड के दिनों में लोगों की पानी पीने की मात्रा कम हो जाती है जिसकी वजह से कम एनर्जी महसूस होती है। इस मौसम में खुद को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है। इसके लिए दिनभर में ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की कोशिश करें। इससे आप पूरे दिन एक्टिव महसूस करेंगे।