बारिश का मौसम सभी को बहुत पसंद होता है, क्यूंकि ये धुप से राहत दिलाता है। साथ ही यह मौसम अपने साथ हकी तरह की बीमारियाँ लेकर आता है। इस मौसम में ऐसे बेक्टीरिया फ़ैलते है शरीर को बहुत नुकसान पहुचाते है। इस मौसम में स्वस्थ रहने के लिए सही आहार का होना बहुत जरूरी होता है। ऐसे ही कुछ भी खा लेने पेट दर्द, सर्दो जुखाम जैसी समस्या हो जाती है। तो ऐसे में उन सब्जियों का सेवन करना चाहिए जो सेहत के लिए लाभदायक हो, तो आइये जानते है इस बारे में....
* ग्वार फली इस मौसम में ग्वार फली का सेवन करना चाहिए।ग्वार फली में प्रोटीन, घुलनशील फाइबर और विटामिन के, सी और ए भरपूर मात्रा में होते है। इसके अलावा फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन और पोटेशियम भी होता जो दिल को स्वस्थ रखने, डायबिटीज को कंट्रोल करने, पाचन तंत्र मजबूत करने, ब्लड प्रैशर को ठीक रखने का काम करता है।
* परवल बारिश के मौसम में अक्सर लोगों को सर्दी-खांसी की समस्या होने लगती है। ऐसे में परवल की सब्जी खाए, परवल की सब्जी खाने से स्किन इंफैक्शन दूर होने के साथ ही चोट भी जल्दी भर जाती है। इसमें ऐंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए और सी की अधिकता होती है, जिससे हमारा इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है।
* करेलाकरेले का नाम सुनते ही लोग मुंह बनाने लगते हैं। करेला खाने में जितना कड़वा होता है सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद है। इसमें ढेर सारे विटामिन्स और खनीज लवन होते है जो खून साफ करने, डायबिटीज को कंट्रोल करने, पेट संबंधित समस्यों को दूर करने का काम करते हैं।
* लौकी
लौकी मानसून की सब्जी है। इसमें विटामिन्स, आयरन, फाइबर पाया जाता है, जो शरीर को स्वस्थ रखने का काम करते हैं। जो लोग अपना वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए लौकी किसी औषधि से कम नहीं।
* अरबी
इन दिनों अरबी भी आ रही है। अरबी के सेवन से भी बीमारियों को कोसो दूर रखा जा सकता है। अरबी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होते हैं। जिसके सेवन से इंसुलिन और ग्लूकोज की मात्रा का संतुलन बना रहता है।