चाय से लेकर खीर आदि व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची का इस्तेमाल किया जाता है। इसके इस्तेमाल से खाने का स्वाद बेहद ही लाजवाब हो जाता है। ये छोटी सी इलायची स्वाद ही नही बल्कि सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। गर्म तासीर होने के बावजूद भी इससे किसी भी तरह का कोई नुकसान नही होता है। इससे मिलने वाले गुणों के बारे में आज हम आपको बतायेंगे, तो आइये जानते है इस बारे में...
* हरी इलायची की तासीर गर्म होती है और इसे खाने से बॉडी में गर्माहट बनी रहती है। सर्दी के मौसम में ठंड का प्रभाव कम करने के लिए इसका सेवन करें। रोजाना रात को 1 गिलास गुनगुने पानी के साथ 2 इलायची खाएं।
* इलायची इंफैक्शन दूर करने में भी मददगार है। इससे सांस लेने की समस्या जैसे अस्थमा, जुकाम, फेफड़ों की परेशानी दूर होती है।
* जिन लोगों के मेटाबॉलिज्म में गड़बड़ी है उनके लिए इलायची बहुत लाभकारी है। इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाचन तंत्र दुरुस्त रखते हैं।
* रोजाना 2 इलायची का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी से बहुत राहत मिलती है।
* इलायची के सेवन से पाचन तन्त्र भी स्वस्थ रहता है। साथ ही अपच की सम्भावना भी नही रहती है।
* उल्टी की समस्या उत्पन्न होने पर 2 इलायची मुहं में रख लेने से उल्टी की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है।