दिनभर के आहार में ब्रेकफास्ट अर्थात सुबह का नाश्ता बहुत महत्व वाला होता हैं जो हमें दिनभर एनर्जेटिक रखने में मदद करता है। लेकिन देखा जाता हैं कि बिजी शेड्यूल और भागमभाग के चलते कई लोग सुबह का नाश्ता स्किप कर देते हैं। यह यूं तो बेहद आम बात हैं लेकिन इसके शरीर पर पड़ने वाले प्रभाव आम नहीं हैं। सुबह उठने का बाद थोड़ा नाश्ता लेना चाहिए इस बात की डॉक्टर भी सलाह देते हैं। जी हां, ब्रेकफास्ट स्किप करने से कई प्रकार की शारीरिक परेशानियों का सामना करना पड़ जाता हैं। आज इस कड़ी में हम आपको सेहत को होने वाले उन्हीं नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं...
पोषक तत्वों की कमी
सुबह नाश्ता करने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। नाश्ता करने के बाद 6-7 घंटे तक आदमी काम करता है। इसके लिए ऊर्जा की जरूरत होती है। जो हमें नाश्ता करने से मिलती है। अगर सुबह आप नाश्ता नहीं करते तो शरीर को आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिलते।
डायबिटीजब्रेकफास्ट न करने से डायबिटीज होने का खतरा काफी हद तक बढ़ जाता है। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी की एक स्टडी की रिपोर्ट में सामने आया है कि, जो महिलाएं ब्रेकफास्ट नहीं करती हैं उनमें टाइप-2 डायबिटीज होने की संभावना 20 फीसदी ज्यादा होती है।
सिरदर्द की समस्याभोजन छोड़ने से शर्करा के स्तर में कमी होती है जिसके कारण ऐसे होर्मोनेस निकलते हैं जो ग्लूकोस के कम स्तर की क्षतिपूर्ति कर सकते हैं, दूसरी ओर, इससे रक्तचाप का स्तर बढ़ता है और सिरदर्द, माइग्रेन जैसी समस्याएं होती हैं। यदि आप सिरदर्द जैसी समस्या से दूर रहना चाहते हैं तो प्रतिदिन नाश्ते का सेवन करें।
वजन बढ़नाअगर आपको लगता है कि ब्रेकफास्ट स्किप करने से वजन कम होता है तो आप बिल्कुल गलत हैं। कई स्टडी में इस बात की पुष्टि हो चुकी है कि रोजाना ब्रेकफास्ट करने से शरीर का वजन सही बना रहता है। इसके अलावा स्टडी में ये भी बताया गया है कि जो लोग ब्रेकफास्ट स्किप करते हैं वो लंच और डिनर में ज्यादा खाते हैं।
मेटाबॉलिज्म पर असरब्रेकफास्ट स्किप करने से शरीर के मेटाबॉलिज्म को नुकसान पहुंचता है। दिनभर के किसी भी आहार को स्किप करने से शरीर पर बुरा असर पड़ता है। लंबे समय तक न खाने से शरीर की कैलोरी बर्न करने की क्षमता प्रभावित होती है।
भूख लगने के साथ गुस्सा आनाज्यादा लंबे समय तक भूखा रहने से कई लोगों को गुस्सा आने लगता है। एक स्टडी में ये बात सामने आई थी कि जो पुरुष रोजाना ब्रेकफास्ट करते हैं उनका मूड उन लोगों के मुकाबले अच्छा रहता है जो ब्रेकफास्ट नहीं करते हैं। इसके अलावा ब्रेकफास्ट न करने से ब्लड शुगर का स्तर भी कम होता है। चक्कर और सिर दर्द का एहसास भी हो सकता है।
हृदय को नुकसान एक अध्ययन के मुताबिक जो लोग नाश्ते को छोड़ते हैं, उन लोगो को नाश्ता करने वालों की तुलना में 27% अधिक दिल का दौरा पड़ता है। जो लोग नाश्ता नहीं करते उन लोगो में हाई ब्लड प्रेशर की समस्या बढ़ जाती है। साथ ही स्ट्रोक सहित हृदय तथा रक्तवाहिकाओं संबंधी रोग में वृद्धि हो जाती है।
कार्टिसोल हार्मोन बढ़ता हैमस्तिष्क को ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। कभी-कभी पर्याप्त ब्लड शुगर लेवल बनाए रखने के लिए लिवर में पर्याप्त स्टोर्ड ग्लाइकोजन नहीं होता है।अगर आप नाश्ता नहीं करते तो ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखने के लिए कार्टिसोल का स्तर बढ़ता रहेगा, जो इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बनता है। इससे आपको पूरे दिन भूख लगती है।
मूंह से बदबू आनाब्रेकफास्ट न करने से सिर्फ सेहत पर ही बुरा असर नहीं पड़ता है, बल्कि इससे आपकी सोशल लाइफ भी प्रभावित हो सकती है। जी हां, ब्रेकफास्ट न करने से मूंह में सलाइवा कम मात्रा में बनता है, जिससे जीभ पर मौजूद बैक्टीरिया दूर नहीं हो पाते हैं और मूंह से बदबू आने लगती है।
ब्लड शुगर बढ़ता हैसुबह नाश्ता नहीं करने से आपका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। इससे आपको भूख लगने के साथ ही गुस्सा भी आता है। दरअसल, ब्लड शुगर लेवल कम होने से आपका मूड गड़बड़ हो सकता है, इससे एनर्जी के साथ कॉग्नेटिव फंक्शन में भी कमी आ जाती है।