वर्तमान समय में होने वाली कई आम बीमारियों में से एक खतरनाक बीमारी है डायबिटीज। डायबिटीज (Diabetes) पर नियंत्रण करना बहुत जरूरी हैं अन्यथा यह आपके शरीर में अन्य बिमारियों को बुलावा देता है। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए जितनी जरूरी दवाइयां होती हैं, उतना ही जरूरी सही खानपान भी होता है। आज हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जो डायबिटीज के दौरान नहीं खानी चाहिए क्योंकि यह इसे अनियंत्रित करती हैं। तो आइये जानते हैं उन सब्जियों के बारे में।
आलू या शकरकंदी
आलू (Potato) और शंकरकंदी स्टार्च और मीठास से भरा होता है। इसे भी खाने से डायबिटीज रोगियों को परहेज करना चाहिए। उबाला हुआ कभी कभार खाया जा सकता है।
सूरन और अरबी
आलू की प्रजाति का होने के कारण अरबी और सूरन भी स्टार्च युक्त सब्जी होती है। मीठा भी ये काफी होता है, इसलिए डायबिटीज रोगी को इससे दूर रहना चाहिए।
कद्दू से बचना है जरूरी
कद्दू भी बेहद मीठास से भरा होता है ऐसे में पका कद्दू तो बिलकुल भी डायबिटीज रोगियों को नहीं खाना चाहिए। हरा कद्दू कभी कभार खाया जा सकता है। इन सब्जियों से दूर रहकर आप अपने आप को डायबिटीज से होने वाली खतरनाक बीमारियों से दूर रह पाएंगे। साथ ही एक हेल्दी लाइफ बिना किसी टेंशन के जी पाएंगे।
डायबिटीज में रहें चुकंदर से दूर
चुकंदर भले ही सलाद के रूप में एक बेहतरीन चीज मानी जाती है लेकिन डायबिटीज रोगी के लिए यह सही नहीं। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें मिठास ज्यादा होती है। ऐसा नहीं कि आप चुकंदर एकदम नहीं खा सकते लेकिन इसकी मात्रा बहुत कम या वीक में एक बार हो सकती है।
बींस को बिना उबाले न खाएं
बींस भले ही मीठा न होता हो लेकिन ये स्टार्च से भरा होता है। डायबिटीज में मीठा ही नहीं स्टार्च भी खाना मना होता है। ऐसे में ये हरी सब्जी भले ही हो लेकिन स्टार्च ज्यादा होने के कारण इसे भी खाने से बचना चाहिए। अगर बहुत पसंद हो बीन्स तो आप इसे उबाल कर खा सकते हैं।
टमाटर और कौर्न से भी रहें दूर
टमाटर सिट्रिक एसिड सेभरा होता है लेकिन मीठा भी। ऐसे में इसे भी खाने से बचना बहुत जरूरी है। स्वीट कौर्न भी मीठास से भरा होता है साथ ही इसमें स्टार्च भी भरपूर होता है। ऐसे में ये किसी भी रूप में ये हेल्थ के लिए सही नहीं होता। खास कर डायबिटीज मरीजों के लिए तो बिलकुल नहीं।