ऑलिव ऑयल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ऑलिव ऑयल के फायदे को लेकर हाल के कुछ सालों में कई शोध किये गए और उनमें इसका सेवन को सेहत के लिए काफी गुणकारी बताया गया है। ऑलिव ऑयल को हेल्थ के लिए काफी गुणकारी माना जाता है। ऑलिव ऑयल का नियमित सेवन कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के खतरे को काफी हद तक कम कर सकता है। ऑलिव ऑइल त्वचा और बालों के लिए भी काफी लाभकारी है। ऑलिव ऑइल के फायदों की बड़ी वजह उसमें पाए जाने वाले मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड हैं, जिनमें विटामिन, मिनरल्स, पॉलीफेनॉल्स और पौधों में पाए जाने वाले दूसरे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करने से हमारे खाने से जुड़े अन्य नुकसानदेह फैटी एसिड से भी छुटकारा मिलता है। तो चलिए हम आज आपको बताते हैं ऑलिव ऑयल के फायदों के बारे में...
कोलेस्ट्रॉल कम करे
ऑलिव ऑयल में लगभग 70% मोनोसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार जैतून का तेल शरीर के मेटाबोलिज्म को बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखता है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने के लिए आप ऑलिव ऑयल का सेवन कर सकते हैं।
वजन काम करे
ऑलिव ऑयल में अधिक मात्रा में फैट नहीं होता इसीलिए इस तेल का जितनी अधिक मात्रा में सेवन करेंगे उतना ही वजन घटेगा। तो इसलिए आप अपनी डाइट में ऑलिव ऑइल का इस्तेमाल कर सकते है।
कैंसर
ऑलिव ऑयल में एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन ए, डी, ई, के और बी-कैरोटिन की मात्रा पाई जाती है। जो कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के खतरे से बचाने में मदद कर सकती है।
पाचन
ऑलिव ऑइल पाचन तंत्र के लिए भी बहुत उपयोगी है। इसके नियमित सेवन से कब्ज़ आदि समस्याओं से राहत मिलती है। आयुर्वेद के मुताबिक ऑलिव ऑइल पेट की पाचक अग्नि को बढ़ाती है और आंतों को मजबूती प्रदान करती है जिससे पचे हुए खाने का अवशोषण और बाहर निकालने की प्रक्रिया आसान होती है। इसके अलावा यह कब्ज़ की समस्या से भी आराम दिलाती है।
डायबिटीज
ऑलिव ऑइल ब्लड शुगर को कम करता है इसीलिए टाइप 2 डायबिटीज के लिए यह बेहद ही फायदेमंद होता है। ऑलिव ऑयल शुगर लेवल को नियंत्रित रखने का काम कर सकता है।
त्वचा
इसके असरकारक एंटीऑक्सीडेंट गुण महिलाओं को बुढ़ापे से बचाता है। यानि इसके इस्तेमाल से महिलाओं के चेहरे पर झुर्रियां देरी से आती है।इसे त्वचा पर लगाने से त्वचा की चमक बढ़ जाती है।
दर्द से आराम
ऑलिव ऑयल में पाया जाने वाला यौगिक ओलियोकैंथोल एक प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक की तरह काम करता है और इसके गुण काफी हद तक दर्द निवारक दवा जैसे ही हैं। आयुर्वेद में भी जैतून के तेल के दर्द निवारक गुणों का उल्लेख मिलता है।
बालों
ऑलिव ऑयल बालों के लिए भी बहुत गुणकारी है। इससे बालों को ज़रुरी पोषण मिलता है साथ ही डैंड्रफ और बालों में खुजली की समस्या दूर होती है।
हड्डियों
हड्डियों के दर्द से राहत पाने के लिए आप ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऑलिव ऑयल में कैल्शियम के अलाव ऐसे गुण पाए जाते हैं। जो ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्या से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
दिल के लिए फायदेमंद
खाने में जैतून के तेल का प्रयोग करना दिल के लिए बहुत लाभकारी होता है। दिल को कई बीमारियों से बचाता है। अगर आप दिल से जुड़ी किसी बीमारी से पीड़ित हैं या आपके परिवार में पहले से ही लोग दिल के मरीज हैं तो आपको अपनी डाइट में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल का सेवन शुरु कर देना चाहिए।
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें