हल्दी का उपयोग हम अपनी रसोई से लेकर धार्मिक एवं मांगलिक कार्यो में प्राचीन काल से ही करते आ रहे हैं। इसके इस्तेमाल से न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ता हैं, बल्कि अपनी सेहत का भी ध्यान रख सकतें है। यह एक नेचुरल एंटी-सेप्टिक माना गया हैं। हल्दी को अगर हम दूध में मिलाकर सेवन करें तो हमारे शरीर से जुड़ीं कई बिमारियों से छुटकारा मिल सकता है। हल्दी की एंटीबायोटिक्स प्रॉपर्टीज़ और दूध में मौजूद कैल्शियम जब ये दोनों एक साथ मिलते हैं तो हल्दी दूध के गुण और भी बढ़ जाते हैं। हल्दी वाला दूध पीने से दर्द से तुरंत आराम मिलता हैं। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो हल्दी वाला दूध पीजिये। आइये जानतें है हल्दी वालें दूध पीने के क्या-क्या फायदें हो सकतें है
# पीरियड्स दर्द को करे कममहीने के वो दिन जब आपको पीरियड्स होते हैं, डरावने सपने की तरह होते हैं। पेट में दर्द व अकड़न और थकान आपको इतना तंग करते हैं कि आप मजबूरन बिस्तर पकड़ लेते हैं वही हल्दी का दूध पीरियड्स के दर्द को कम करता है। इसे डिलीवरी के बाद औरतों को जल्दी रिकवरी के लिए भी दिया जाता है। इसका एक और फायदा ये भी होता है कि डिलीवरी के बाद इससे ब्रेस्ट मिल्क भी इंप्रूव होता है।
# हड्डियां बनाए मज़बूतहल्दी वाला दूध पीने से हड्डियाँ मजबूत बनती हैं। रोजाना हल्दी वाला दूध पीने से शरीर को उचित मात्रा में कैल्शियम की प्राप्ति होती हैं। यह कैल्शियम का बहुत ही अच्छा सोर्स हैं और इससे हड्डियाँ स्ट्रोंग और हेल्दी रहती हैं। आपको जानकर हैरानी होगी की क्रिकेट के महान बल्लेबाज और भारत रत्न सचिन तेंदुलकर भी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए इस हल्दी वाले दूध को रोज पीते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस के मरीजों को भी फायदा पहुचाता हैं।
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कैंसर के मरीज़ के लिए है बेस्टकैंसर एक ऐसी बीमारी है जिसका नाम सुनते ही लोगों को बेचैनी होने लगती है। कई लोग इसे लाइलाज बीमारी के नाम से जानते हैं तो कुछ लोग इसे दर्दनाक मौत के रूप में। कैंसर बीमारी से ज्यादा मौत के दूसरे पहलू की तरह देखा जाता है। किसी को कैंसर है मतलब अब उसकी जिंदगी के कुछ ही दिन बचे हैं। लेकिन अगर नियमित हल्दी के दूध का सेवन करेंगे तो कैंसर के मरीजों को रिकवरी में काफी मदद मिलती है।
# ब्लड फ्लो बढ़ाएकई बार हल्की चोट, मोच या किसी भी तरह के दर्द से हमारे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन धीमा पड़ जाता है। लेकिन हल्दी वाला दूध ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने में माहिर है। इसीलिए किसी भी तरह के दर्द में हल्दी दूध वाला दिया जाता है ताकि दर्द से निजात मिल सके।
# आएगी अच्छी नींदहल्दी में मौजूद अमिनो एसिड अच्छी नींद में मदद करता है। आजकल की बिज़ी लाइफ में काम जितना बड़ा है नींद के लिए उतना ही कम समय मिलने लगा है। अगर आपके साथ भी ऐसा है तो हल्दी वाला दूध पीएं। ये अच्छी नींद लाने में मदद करता है।
# सर्दी खांसी दूर करेहल्दी वाला दूध अपने एंटीबायोटिक गुणों के कारण सर्दी-जुकाम को दूर करने में किसी रामबाण औषिधि की तरह ही काम करता हैं। हल्दी वाले दूध को सर्दी-खांसी का सबसे बेहतरीन इलाज माना जाता हैं। हल्दी वाले दूध में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो शरीर के फ्री रेडिकल्स सेल्स से लड़ने में सहायक होते हैं। इसके सेवन से गले की खराश, सर्दी-जुकाम और खांसी से तुरंत राहत मिल जाती हैं। इसलिए अगर आपको सर्दी हो गयी हैं तो गर्म दूध में थोड़ी सी हल्दी मिला कर पिए, इससे आपको सर्दी-जुकाम से काफी आराम मिलेगा।
# वज़न करे कमऐसा माना जाता है कि हल्दी दूध में मौजूद कैल्शियम और दूसरे मिनरल्स शरीर में मौजूद फैट को कम करते हैं। इस वजह से हल्दी वाला दूध पीने से शरीर का वज़न कम होता है।
# गठिया की बिमारी में फायदेमंदहल्दी वाले दूध को पीने से गठिया यानि की आर्थराइटिस का उपचार होता हैं। रियूमेटॉइड गठिया से होने वाली सूजन को दूर करने में हल्दी वाला दूध मदद करता हैं। यह जोड़ो और मांशपेशियों को लचीला बनाकर दर्द को कम करने में सहायक होता हैं। इसलिए गठिया से परेशान मरीजों को हल्दी वाला दूध जरूर पीना चाहिए।
# स्किन की समस्याओं से दिलाये छुटकाराहल्दी वाला दूध पीने से स्किन की समस्याओं से मुक्ति मिलती हैं। हल्दी वाला दूध पीने से चेहरा कांतिमय हो जाता हैं। चेहरे पर मुहासें, कील, चकते आज कल आम बात हो गई है। जिससे छुटकारा पाने के लिए हम महंगे महंगे उत्पादों का उपयोग करतें है लेकिन फिर भी कोई फायदा नहीं होता है। लेकिन अगर आप रूई के फाहे को हल्दी वाले दूध में भिगो कर प्रभावित जगह पर 15 मिनट तक लगायेंगे तो त्वचा की लाली और चकत्ते कम होने लगते हैं। इससे आपकी स्किन में निखार भी आ जाता हैं।
# कान के दर्द से आराम दिलायेहल्दी वाला दूध पीने से कान में होने वाले दर्द से भी राहत मिलती हैं। इससे शरीर का रक्त संचार बढ़ जाता हैं जिससे दर्द में तेज़ी के साथ आराम मिलता हैं।