अंडा (Egg) एक सुपरफूड है जिसे हर कोई खाना पसंद करता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए अंडे का सेवन बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह प्रोटीन और विटामिन सहित विभिन्न तरह के पोषक तत्वों विटामिन ए, बी 6, बी 12, प्रोटीन, फोलेट, आयरन, एमिनो एसिड, फास्फोरस, सेलेनियम, एसेंशियल अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स से युक्त होता हैं जो सेहत को फायदा पहुंचाने का काम करते हैं। लेकिन यह तभी संभव हैं जब आपके अंडे खाने का तरीका सही हो। जी हां, कई बार लोग अंडे के साथ कुछ ऐसा फूड कॉम्बिनेशन बनाकर सेवन करते हैं जिसके सेहत को बुरे परिणाम भुगतने पद जाते हैं। आज इस कड़ी में हम आपको उन्हीं चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका अंडे के साथ सेवन करने से बचना चाहिए...
भुना मांस और अंडा
कई जगहों पर अंडे और बेकन यानी भुने हुए मांस का कॉम्बिनेशन खाया जाता है। चूंकि इसमें बहुत ज्यादा प्रोटीन और फैट होता है, इसलिए ये कॉम्बिनेशन आपकी सुस्ती का कारण बन सकता है। अंडा जो आपको इंस्टैंट एनेर्जी देता है, बेकन के साथ मिलकर आपको आलसी बना सकता है।
तेंदू फल और अंडा
टमाटर की तरह दिखने वाला यह फल कई पोषक तत्वों का भंडार है। लेकिन इसे अंडे के बाद खाने पर गैस्ट्रिक अटैक की संभावना को बढ़ सकती है और शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो सकते हैं।
शुगर और अंडा
अंडे के साथ चीनी अथवा चीनी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन काफी हानिकारक साबित हो सकता है। क्योंकि इन दोनों ही पदार्थों में अमीनो एसिड मौजूद होता है, जिससे अंडे के साथ चीनी का सेवन विषाक्तता का कारण बन सकता है। ऐसे में अंडे के साथ बार-बार चीनी का सेवन करते हैं, तो इससे खून के थक्के जमने के साथ ही हृदयाघात की संभावना भी बढ़ सकती है।
केला और अंडा
अंडे के साथ केले का सेवन भी सेहत के लिए बेहद नुकसानदायक माना जाता है। आज के दौर में अक्सर लोगों को नाश्ते के रूप में अंडा और केला खाते हुए देखा जा सकता है। लेकिन इसका कॉम्बिनेशन शरीर के लिए बहुत नुकसानदायक माना जाता है। अगर आप भी अंडे और केले का एकसाथ सेवन करेंगे तो इसकी वजह से आपको अपच और कब्ज की समस्या हो सकती है।
सोया मिल्क और अंडा
अंडे के साथ सोया मिल्क का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक माना जाता है। सोया मिल्क में वेजिटेबल प्रोटीन, फैट्स, कार्ब्स, विटामिन और मिनरल्स आदि प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं और इसका नियमित सेवन शरीर के लिए बेहद फायदेमंद भी माना जाता है। लेकिन अगर आप इसका सेवन अंडे के साथ करते हैं तो आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए सोया मिल्क के साथ अंडे का सेवन न करने की सलाह दी जाती है।
चाय और अंडा
आज के दौर में ज्यादातर लोग सुबह नाश्ते के समय अंडा और चाय या कॉफी का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि अंडे के साथ चाय पीने के कितने नुकसान शरीर को झेलने पड़ते हैं। अगर आप नियमित रूप से अंडा और चाय का एकसाथ सेवन करते हैं तो इसकी वजह से आपको कब्ज और पाचन से जुड़ी समस्याएं पैदा हो सकती हैं। इसलिए कभी भी अंडे और चाय का सेवन एकसाथ नहीं करना चाहिए।
मछली और अंडा
वैसे तो अंडा और मछली दोनों के ही सेहत संबंधी फायदे होते हैं। परंतु एक साथ इन दोनों का सेवन करने से स्किन एलर्जी की समस्या हो सकती है। अंडा और मछली दोनों की ही तासीर गर्म होने के कारण एक साथ इन्हें खाने से त्वचा पर सफेद दाग या कील-मुंहासे हो सकते हैं।
अंडा और नींबू
आमतौर पर नींबू का इस्तेमाल लोग खाने में जायका बढ़ाने के लिए करते हैं। लेकिन अंडे के साथ नींबू का सेवन करना खतरनाक साबित हो सकता है। इससे हार्ट अटैक का भी खतरा बढ़ जाता है।