लंबी उम्र तक जवां दिखना हर किसी की चाहत होती हैं, लेकिन जैसे-जैसे उम्र बढ़ती चली जाती हैं इसका असर आपकी त्वचा पर दिखना शुरू हो जाता हैं। जी हां, उम्र बढ़ने के साथ त्वचा पर स्किन डलनेस, फाइन लाइन्स, आंखों के पास रिंकल्स जैसी समस्याएं पनपने लगती हैं। बढ़ती उम्र के साथ चेहरे का ग्लो और आकर्षण कम हो जाता है। ऐसे में आपकी डाइट महत्वपूर्ण स्थान रखती हैं। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे एंटी एजिंग फूड के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें डाइट में शामिल करके इनसे एंटी एजिंग बेनिफिट्स पाए जा सकते हैं। नियमित रूप से खाने पर आपको झुर्रियां, मुंहासे या ढीली त्वचा से छुटकारा मिलेगा। आइये जानते हैं इन आहार के बारे में...
गाजरगाजर में बीटा कैरोटीन और ऑरेंज पिगमेंट्स होते हैं, जो न सिर्फ स्किन को यूथफुल रखने में मदद करते हैं बल्कि ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ ही इम्यून सिस्टम को बूस्ट करते हैं, जिससे बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है। रोज इस सब्जी का एक ग्लास जूस पीने पर आंखों की रोशनी बेहतर होती है और लंग कैंसर का खतरा भी कम होता है।
अखरोटअखरोट में एंटी-एजिंग गुण होता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसमें प्रोटीन और ओमेगा-3 मौजूद होता है। यह स्किन को हेल्दी रखता है। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड रहता है जो स्किन पर उम्र का असर नहीं दिखने देता है। इसके अलावा यह कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है।
डार्क चॉकलेट डार्क चॉकलेट में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। जो त्वचा को सन डैमेज से बचाने में मदद करते हैं। कई शोध में यह भी पाया गया है कि डार्क चॉकलेट का सेवन करने से त्वचा में रक्त प्रवाह भी सुधरता है। इसलिए झुर्रियों का इलाज करने के लिए यह एक टेस्टी उपाय है।
शिमला मिर्चशिमला मिर्च जिस तरह खुद देखने में सुंदर लगती है उसी तरह इसका सेवन करने वालों के चेहरे पर भी हमेशा चमक रहती है। शिमला मिर्च में कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन सी और कैरोटीनॉएड्स भी पाए जाते हैं। कैरोटीनॉएड्स प्लांट पिग्मेंट हैं जिसके कारण शिमला मिर्च का रंग लाल, पीला या हरा दिखता है। इसमें एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होता है और यह स्किन को सूरज की रोशनी, प्रदूषण और पर्यावरण के जहरीले गैसों से रक्षा करता है।
पपीता पपीता आपकी स्किन के साथ ही पेट के लिए भी बहुत अच्छा होता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं जो फाइन लाइंस और रिंकल्स पर काम करते हैं। इसमें विटामिन ए, सी, के और ई होता है साथ ही इसकी डाइजेस्टिव प्रॉपर्टी भी बहुत अच्छी होती हैं। इसे खाने के साथ-साथ चेहरे पर अप्लाई भी कर सकते हैं।
ब्लूबैरीज़ ब्लूबेरी विटामिन ए और सी से भरपूर होती हैं। इसमें मौजूद एंथोसायनिन उम्र को कम करने वाले एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इन एंटीऑक्सिडेंट की वजह से ही ब्लूबेरी का रंग गहरा, सुंदर नीला होता है। ये शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कंट्रोल करते हैं। इसका सेवन करने से सूरज की किरणों, तनाव और प्रदूषण से स्किन को होने वाले नुकसान से बचाव करने में मदद मिलती है। इस स्वादिष्ट, कम चीनी वाले फल को सुबह स्मूदी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
हल्दी हल्दी में करक्यूमिन नामक कंपाउंड पाया आता है जो एंटी-एजिंग गुणों के लिए जाना जाता है। यह उन सेल्स को प्रोटेक्ट करता है जो एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करती हैं। इसे आप अपने खानपान में सब्जी, हल्दी वाले दूध या हल्दी की चाय के रूप में भी शामिल कर सकती हैं।
ब्रॉकली ब्रोकोली एक एंटी-एजिंग सब्जी है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। विटामिन सी और के साथ ही इसमें विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट, रेशा, फोलेट और कैल्शियम मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। बॉडी को कोलेजन के उत्पादन के लिए विटामिन सी की जरूरत होती है। इस सब्जी का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहती है और स्किन हमेशा जवान दिखती है।
टमाटरटमाटर एंटीऑक्सिडेंट्स और लाइकोपीन के प्रमुख स्रोतों में से एक है। ये एसोफैगस, पेट और कोलोन कैंसर से शरीर को बचाता है। टमाटर को पकाने या कैन में पैक करने पर भी इसका लाइकोपीन नष्ट नहीं होता है। इसीलिए चाहे इसका जूस पिएं, सॉस खाएं या फिर ग्रेवी में डालें, इस लाल सब्जी के गुण यंग लुक्स को प्रिजर्व करने में मददगार साबित होते हैं।
पालकपालक के फायदे के बारे में हम सब जानते हैं। पालक स्वास्थ्य के लिए तो बेहतर होता ही है, इसमें एंटी एजिंग गुण भी पाया जाता है। इसमें विटामिन, ए, सी, ई और के पाया जाता है। इसके अलावा इसमें प्लांट बेस्ड आयरन भी पाया जाता है। ज्यादा विटामिन सी होने के कारण यह स्किन को डैमेज से बचाता है और उसमें ग्लो लाता है।